试试这几款春季养肝食谱

试试这几款春季养肝食谱

春季正是养肝的黄金时机，想要肝脏好，大家最好从饮食方面加以调理，这样比起吃一些保健品更靠谱一些。而且我国中医养生是最讲究食疗的，下面请大家试试这几款春季养肝食谱，或许对你的强身健体，预防一些春季高发的疾病有一定的促进作用。

春天是最适宜保肝的季节。中医认为，春气通肝，肝主春令。春季人体阳气旺盛，平日饮食、保健上都应该固护初生之阳气，调养以舒肝理气为主。今日春分，我们特意向大家推荐几款春季养肝食谱。

银耳猪肝汤

原料：银耳，猪肝、小白菜，鸡蛋，葱姜、生粉、盐、酱油各适量。做法：把银耳放入温水中泡发后去蒂根，撕成片状备用;猪肝洗净，切成薄片备用;小白菜切成长段备用;姜切片，葱切段备用。把猪肝放在碗内，加入生粉、盐、酱油，打入鸡蛋拌匀待用。锅内放油烧至六成热时，放入姜、葱爆香，之后加入大约300毫升水，烧开后加入银耳、猪肝，煮10分钟即成。功效：补肝明目，润肺养阴。

杞枣鸡蛋汤

原料：枸杞，红枣，鸡蛋。做法：将枸杞洗净，红枣洗净去核，一起放入沙锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可。功效：补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦。

当归熟地鲫鱼汤

原料：鲫鱼，当归、熟地、山药各，盐。做法：鲫鱼宰杀洗净备用。当归、熟地、山药洗净后放入锅内，加入适量清水，先用大火煮开后改用小火煮约1个小时。然后再将处理好的鲫鱼放入炖大约20分钟，最后加入盐调味即成。功效：补气益血，止血凉血，健脾养胃。

以上给大家推荐了三款春季养肝食谱，其实我们大家都知道春季养肝的好处，因此千万不能错过这个养肝的时间段。想要肝脏好，建议大家平时在家里可以制作这几款美食，制作原料只要准备好，做法也很容易学会的。这样的话，你享受了美味食品，还能够为身体健康助力。

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