暴食水果会引起多种病症 患上“水果病”病根不是水果

“听说橘子吃多了会变身‘小黄人’，都不敢给孩子买橘子吃了。”日前，市民周女士在朋友圈看到一则信息，一位市民口周、眼睑、手掌周围皆呈现橘黄色，去医院检查得知竟然是因为橘子吃多了，患上了橘黄症。济南第四人民医院公共卫生科主任赵丽梅表示，任何水果吃多了都会产生负面影响，“水果病”折射出错误的营养观和健康意识的缺乏。

11日，记者从周女士提供的信息中看到，橘黄症是一种因过量食用富含胡萝卜素的食物后，身体不能及时将胡萝卜素转变成维生素A，导致过多胡萝卜素进入血液而引起的病症。不仅是橘子，胡萝卜、柿子、南瓜等富含胡萝卜素的果蔬食用过多，都会引起橘黄症。“只要停止进食橘子，经过身体代谢之后，皮肤的颜色就会恢复正常。”赵丽梅说。

除了橘黄症，其实酸果病、桃子病、芒果病、李子病、榴莲病等均是因过量摄入某一种单一水果引起的腹胀、消化不良等不适症状的病症，也被专家统称为“水果病”。在短时间内暴饮暴食某种水果，折射出不健康的饮食习惯和错误的营养观。

“单种物质短时间内过量摄入对身体伤害往往弊大于利，肝脏主要负责食物分解和代谢，排泄、消化和吸收则是在胃肠道内进行，大量进食会造成胃肠道、肝脏负担很重，饮食不洁或暴饮暴食还有可能诱发爆发性肝炎，甚至有丧失生命的危险。”赵丽梅说，建议市民每天摄入水果种类在2种到3种之间，注意控制水果数量和种类的同时，还应该注意水果寒、热属性的搭配。

时下，很多上班族早上用香蕉来代替早餐，赵丽梅表示并不科学。“香蕉含钾，营养丰富，但是仅吃香蕉会造成营养吸收快，血糖生成高，这种高血糖维持不了太长时间就会急速下降，血糖像过山车一样忽高忽低的状态对身体危害很大。”她说，上班族可以在办公室备一些干枣、干桂圆、葡萄干等零食，充当备餐，将血糖维持在正常状态。（来源:舜网-都市女报作者：魏杰王思源）

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