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【新闻】保障供给稳菜价蛇床

发布时间:2020-10-18 22:14:11 阅读: 来源:护腕厂家

保障供给稳菜价

全国:近期,根据省市场价格调控联席会议的紧急通知,省物价局、农业厅等相关部门组成联合检查组,分赴荆州、宜昌等大中城市,检查各地蔬菜等农副产品供应、加强市场监管情况,并形成了有关调查报告。我们选择群众关心的“菜篮子”问题,介绍如下。

大力发展生产

随着工业化、城镇化进程加快,一方面是蔬菜基地呈下降趋势,一方面是蔬菜需求量不断上升。随着居民收入水平的提高,消费理念逐渐发生变化,食物结构也悄然发展调整,蔬菜在食品消费中所占的比重不断上升。

应对方法:加强产能建设。

已采取措施:孝感市吸引民营资本发展蔬菜基地,拟新增公司化蔬菜基地5000亩,全市基地面积达到15万亩。武汉市建成蔬菜常年园60万亩,蔬菜生产总面积251万亩,年实现蔬菜净输出233万吨。十堰市规划,3年新建蔬菜基地3万亩,力争“十二五”时期达到省政府规定的菜地最低保有量40万亩。

减少流通成本

蔬菜的流通环节,从产地到餐桌,一般为4至5个。环节多,费用也相应增加,最终成本直接转嫁到消费者头上。

调查组在荆州市调查发现,产地土豆收购价1.2元/500克(下同),批发价1.8元,市场销售价2.5元,产地与零售差价1倍多。宜昌市供应的大白菜,在长阳黄柏山产地收购价为0.18元,直接运费0.09元,抵达宜昌金桥批发市场收取进场费(交易手续费)0.01元和停车费0.007元,批发商购进成本为0.287元,批发商加价后形成批发价0.3元,而城市大白菜平均零售价为0.8—0.9元,产地与零售差价3—4倍。

孝感、武汉的调查组发现,菜薹的地头收购价为0.2元,产地批发市场价为0.3元,白沙洲大市场批发价达到0.6元,到武汉市中心集贸市场零售价则攀升到1.2—1.5元。流通过程使菜薹价格上涨了6—8倍,物流成本占到了蔬菜零售价格的80%—90%。

应对方法:减少流通环节,在有条件的地方建立产销直供机制。

有效案例:武汉市安排200多万元,扶持中百、中商等龙头企业,在东西湖建立了产地蔬菜配送收购(批发)点,并引导企业建立自有蔬菜生产基地5000亩,有效减少了中间环节,降低流通成本50%左右,使超市销售的蔬菜价格大幅下降。调查组走访发现,超市部分蔬菜价格,明显低于集贸市场价格。

重视冷链储备

生鲜蔬菜因水份含量大,易于损耗,难以保存。这是流通环节大幅加价的一个重要原因。另外从全国范围看,我省蔬菜行业的冷链物流,发展滞后。

应对方法:支持发展冷链物流企业,确保一周左右的储备量。

有效案例:宜昌市围绕高山蔬菜,支持发展冷冻、冷藏、冷链物流企业,延长蔬菜保鲜期,扩大蔬菜销售半径,提高蔬菜供应质量。目前,该市共建成各类蔬菜冷库260个,年冷藏贮运能力100多万吨。荆州市两湖市场建设共投资6亿元,建成了批发、冷链、物流配套较完整的批发市场体系,每天物流量达1000吨。孝感市重点加强了农产品批发市场和冷链物流建设。省发改委择优选择了武汉中百生鲜物流加工配送项目等11个农产品冷链项目,拟于近期上报国家发改委。

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